La Nostra Storia
Una storia di famiglia, una cucina che parla di mare
Da oltre trent’anni, La Pietra Bianca è un punto di riferimento per chi cerca una cucina autentica e curata. Il ristorante nasce dall’esperienza di Nino, che già prima di aprire 'La Pietra Bianca' aveva maturato una solida esperienza in cucina, costruendo nel tempo una conoscenza profonda del mestiere e della tradizione. Oggi La Pietra Bianca è un ristorante a gestione familiare, dove la passione per la cucina si unisce all’attenzione per l’ospite. Un ambiente accogliente e piacevole, pensato per far sentire tutti a proprio agio, che si tratti di un pranzo in famiglia, una cena tra amici o un’occasione speciale.
Il pesce, la nostra specialità
Il mare è il cuore della nostra cucina. Ogni giorno selezioniamo pesce fresco, scelto con cura e lavorato nel rispetto della stagionalità. Le nostre specialità di pesce crudo nascono da una materia prima di qualità, trattata in modo semplice per esaltarne il sapore naturale. Accanto ai crudi proponiamo antipasti, primi e secondi di mare preparati con attenzione, seguendo una cucina che valorizza il prodotto senza forzature, lasciando spazio ai sapori autentici.
Pizza al forno a legna e cucina di terra
Alla cucina di mare affianchiamo una pizza cotta nel forno a legna, realizzata con impasti leggeri e ingredienti selezionati, frutto di una tradizione portata avanti con passione.Non manca una proposta di cucina di terra, con piatti di carne pensati per soddisfare ogni gusto, sempre nel rispetto della nostra idea di cucina: semplice, genuina e fatta bene.
Un luogo dove sentirsi a casa
La Pietra Bianca è più di un ristorante: è un luogo dove il tempo rallenta, dove ogni ospite viene accolto come parte della famiglia. Un’atmosfera calda e rilassante, perfetta per una cena tra amici, un pranzo in famiglia o un’occasione speciale da vivere con serenità. Da oltre trent’anni, con la stessa passione di sempre, continuiamo a raccontare la nostra storia… piatto dopo piatto.
